Faut-il bannir le sel de son alimen­tation ?

Les normes fixées par les autorités sanitaires en termes de sel (chlorure de sodium) sont rarement respectées. La plupart des personnes consomment beaucoup trop de sel, à tel point que les objectifs à atteindre fixés par les autorités sanitaires sont au dessus des normes reconnues. Quel est la quantité de sel à ne pas dépasser … Lire la suite de Faut-il bannir le sel de son alimen­tation ?