L’équilibre acido-basique pour les sportifs

L’équilibre acido-basique est une notion très importante. Pour fonctionner de manière optimale l’organisme (dans son ensemble) ne doit pas être acide mais plutôt neutre, ou légèrement alcalin (basique). Le pH du plasma sanguin doit toujours être autour de 7,4 et l’organisme dispose de nombreuses stratégies pour le maintenir ainsi. Le terme pH signifie potentiel hydrogène….